3 postres navideños para deleitar en estas fiestas 🥧
26 de noviembre, 2024
En Mallplaza lo tenemos claro: Navidad no es solo comprar regalos, sino que, principalmente, es querer reunirse con la familia. Y uno de los momentos más tradicionales es juntarse para la cena del 24, donde disfrutamos de exquisitos platos y luego finalizamos con los postres navideños.
¿Quieres sorprender con una receta especial en esta Nochebuena? ¡Toma nota!
Postres: la guinda de la torta para tu menú navideño 🍰
Ponte servilleta desde ya, porque con estos ingredientes y preparaciones se te hará agua la boca. ¡Vamos a descubrirlas!
Copón de selva negra navideño 🍨
Una receta exquisita que, en solo 30 minutos de preparación, hará deleitar hasta a 6 comensales.
Ingredientes
Base:
1 mezcla lista para brownie.
3 huevos.
125 g de mantequilla a temperatura ambiente.
Relleno:
1 sobre de crema pastelera.
140 g de queso crema.
200 ml de crema para batir.
1 taza de cerezas picadas.
500 g de frutillas laminadas.
3 cucharadas de mermelada de frambuesas.
Preparación
Prepara la mezcla para brownie siguiendo las instrucciones del sobre. Una vez frío, corta en cubos de unos 2 cm y pon en el fondo de un copón de vidrio.
Mezcla las frutas con la mermelada y colócalas sobre los trozos de brownie en el copón.
Prepara la crema pastelera siguiendo las instrucciones del sobre. Bate el queso crema hasta tener una mezcla cremosa, agrega la pastelera y revuelve bien. Luego bate la crema hasta que casi esté tipo chantilly y envuelve en la mezcla anterior.
Pon esta crema sobre la fruta en el copón. Decora con estrellas de chocolate, cerezas y frutillas. Mantén refrigerado hasta servir.
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Crème brûlée 🍮
Esta delicia francesa significa “crema quemada". Alcanza para 6 personas en solo 40 minutos de preparación.
Ingredientes
600 ml de crema líquida.
5 yemas de huevo.
3 cucharadas de esencia de vainilla.
1/2 taza de azúcar granulada.
Azúcar blanca o rubia a gusto.
Preparación
Pon a calentar la crema con la esencia de vainilla a fuego suave.
Cuando la crema suelte el hervor, retira del fuego.
Bate las yemas con la azúcar granulada, y agrega a la crema de a poco, batiendo hasta que quede bien integrado. Deja que baje la espuma.
Pon la mezcla en moldes individuales y lleva a horno a baño María por 25 minutos a 170° C. El agua no debe hervir.
Deja enfriar y lleva al refrigerador por 4 horas o hasta el otro día.
Para servir, espolvorea una cucharadita de azúcar rubia sobre cada molde y quema con un soplete de cocina. Si no tienes soplete, puedes dorar en el grill del horno. }
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Almendrón con rollitos navideños 🎂
Si el chocolate es lo tuyo, con este almendrón achocolatado para 8 personas te lucirás en la cena de Navidad. ¡Manos a la obra!
Ingredientes
Base de almendras:
170 g de almendras tostadas y molidas.
200 g de azúcar granulada.
3 clara extras.
¼ cucharadita de esencia de almendras.
1 cucharada de mantequilla derretida.
Mousse de chocolate:
200 g de cobertura de chocolate semiamarga.
100 g de mantequilla.
4 huevos extras.
40 g de azúcar flor (4 cucharadas).
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Preparación
Calienta el horno a 150° C.
Bate las claras a nieve. Agrega de a poco la azúcar granulada y esencia de almendras. Al final agrega las almendras con movimientos envolventes.
Enmantequilla la superficie de un molde de 24 cm de diámetro. Pon el merengue en el molde y deja los bordes altos. Hornea por 30 minutos, aprox. Saca el merengón del horno y deja enfriar.
Para el mousse:
Derrite la cobertura de chocolate a baño María, agrega la mantequilla y retira del baño cuando los dos ingredientes estén bien disueltos y tengan una mezcla homogénea.
Revuelve las yemas hasta que queden blancas, incorpóralas a la cobertura y agrega la vainilla. Bate las claras a nieve e integra el azúcar flor de a poco. Añade las claras y esencia de vainilla al batido anterior con movimientos envolventes.
Vacía el mousse sobre el merengón de almendras ya horneado. Refrigera por 4 horas. Finalmente, decora con rollitos de chocolate.
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Estas recetas de postres navideños se pueden elaborar de forma práctica y sencilla. Recuerda que en los supermercados de Mallplaza puedes adquirir todos los ingredientes señalados. Y si te complica la cocina o no tienes mucho tiempo, ven al mall y lleva tortas y pasteles en nuestras tiendas.
Porque más que algo rico, es que compartas con los tuyos.